На 26 Декември 2009 мюсюлманите празнуваха Денят Ашуре. Традицията с поднасяне на ястието ашуре продължава няколко седмици. Днес бях почерпен с такъв сладък десерт и реших да пусна пост за тази традиция. Ашурето се приготвя от варено жито, боб, захар, сушени кайсии, стафиди, орехи, кори от портокал, нишесте, нахут, смокини и др.

Според преданията след големия потоп корабът (Ноевият ковчег) на Нух, библейския Ной, акустирал на брега. След като слезли на сушата, хората смесили останалите запаси от зърнени храни и приготвили сладко ястие, подобно на супа, наречено ашуре. И оттогава насам всички народи всяка година, като обичай в памет на пророка Ной, приготвят ашуре.